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En el mercado de Saint-Lary

Es hora de pasear y llenar la cesta de la compra.

 

El mercado de Saint-Lary tiene lugar todos los sábados por la mañana. Durante la temporada de invierno se celebra en el aparcamiento del…mercado.

Después, toma sus alas en el aparcamiento del teleférico, más grande y a las afueras del pueblo, frente al pico Lumière: uno se siente casi en plena naturaleza, arrullado por el sonido del Neste d’Aure.

Por Hugues Enond

Por Hugues Enond.

Un toque del Suroeste

Como en la mayoría de mis estancias en Saint-Lary, obviamente fui al mercado para encontrar ese ambiente cálido donde los colores, los olores y la algarabía son tan característicos.

 

Deambular por los pasillos del mercado de Saint-Lary permite, obviamente, encontrar frutas y verduras frescas en la frutería, dudar si comprar tal o cual par de gafas de sol, unos prismáticos nuevos para la próxima excursión o ropa.

El mercado de Saint-Lary es uno de los lugares más bonitos de Francia.

Productores locales

Pero el interés principal es conocer a los productores locales, descubrir sus actividades (carne, miel, quesos…), degustar sus productos y charlar: estos hombres y mujeres, grandes protagonistas de la vida del valle, le hablarán con pasión de su profesión y de su territorio.

De hecho, estos productores agrícolas han creado una asociación, llamada «D’Aure en Louron à la découverte de nos fermes», que cuenta con una treintena de miembros. Distribuyen un pequeño folleto en el que se presenta a cada uno de ellos y se dan sus datos de contacto y de cada mercado al que acuden, así como los horarios para visitar sus granjas.

D Aure en Louron à la découverte de nos fermes.

Y finalmente...

Hora de la degustación

¡

Después de conocerlos en el mercado de Saint-Lary y descubrir sus productos, sin duda querrá ir a visitar a estos productores para compartir su experiencia.

 

Yo se lo dejo: ¡me voy ahora mismo a degustar los productos frescos y de calidad a los que no he podido resistirme!

Por qué no visitar a los productores!

Productos directamente de los productores

la hora del café ...

No dude en madrugar para disfrutar al máximo de nuestros mercados rurales y tomar un café en el bar.

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