Greg Terra Foto Chevrerie De Gouaux 14Greg Terra Foto Chevrerie De Gouaux 14
©Greg Terra Foto Chevrerie De Gouaux 14|Greg / Terra-Photo

Productos imprescindibles para traer de vacaciones

 

En los Pirineos, nos encanta comer!

Aquí, la tradición rima con el saber hacer y el gusto por las cosas buenas.

Es en nuestros hermosos valles, enclavados en un entorno excepcionalmente rico, donde los productores participan en la creación de productos excepcionales.

Con un método de crianza respetuoso y un saber hacer tradicional, los productores locales contribuyen al buen sabor de los productos que encontramos en nuestros platos. Estos productos excepcionales le esperan en las tiendas y productores de Saint-Lary Soulan, son imprescindibles, ¡no podrá resistirse a ellos!

 

El Jamón de Cerdo Negro

Clasificado como DOP, este excepcional producto de raza rústica, tiene un sabor inolvidable. Criado en semilibertad en el sotobosque, sólo come los recursos naturales de su entorno (bellotas, castañas, hierbas…)

Miel de los Pirineos

La flora silvestre de las montañas recogida por las abejas, confiere a su miel cualidades gustativas excepcionales y numerosas virtudes.

Los quesos

Las ovejas viven tranquilamente y pastan todo el verano en las montañas en una naturaleza verde. Su rica leche aporta a estos quesos dulzura, frescura y carácter.

También encontrará quesos de cabra de calidad procedentes de las granjas de nuestros valles.

La Garbure

Un plato deliciosamente generoso como sus habitantes. Esta sopa campesina tradicional del Valle de Aure es un plato contundente, a base de alubias de Tarbais, verduras, principalmente col, y un buen trozo de Porc Noir o pato. Se puede encontrar en nuestros restaurantes o en tarros, fácil de llevar a casa

.

Tarta de Pirineos

Natural, de chocolate o de arándanos, es la reina de los desayunos de éxito. Sencillo y goloso, se puede comer en cualquier momento. Es un «pastel de viaje» que se conserva muy bien.

El pastel Pirineos es una muy buena opción para el desayuno.

El pastel de escupitajo

Símbolo de los Pirineos, un Savoir-faire único. Su excepcional sabor se debe a que se gira durante horas, a mano, frente a un fuego de leña. Es un pastel atípico que gusta a todos. Se conserva muy bien.

Degustaciones

Y más

Cerrar