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Bienvenidos al Valle de Aure, un lugar de encuentro entre el sudoeste de Francia y España… ¡demás está decir que aquí el buen ambiente también se refleja en el plato! Comarca del Cerdo Negro de Bigorre y del "gâteau à la broche" (pastel al espetón), Bigorre ofrece muchas otras especialidades que, asociadas a las tradicionales tapas españolas y a los sabrosos productos de nuestro sudoeste, prometen un excelente momento culinario.